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世界七大烈酒，一篇通览

一、白酒（Baijiu)

原产：中国。

原料：高粱、大米、糯米、小麦、玉米等。

工艺：固态/半固态发酵→蒸馏→陶坛陈酿。

分类：酱香、浓香、清香、米香等。

度数：38-68度（常见52/53度）。

口味：口感醇厚，文化底蕴深厚。

饮法：小杯纯饮。

代表品牌：茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、洋河等。

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二、白兰地（Brandy)

原产：法国，干邑最知名。

原料：水果，葡萄为主。

工艺：葡萄发酵→蒸馏→橡木桶陈酿。

分类：干邑、雅文邑、世界各地。

度数：38-44度（40度）。

口味：葡萄果香、花香、焦糖、干果和橡木香交织。

饮法：纯饮、加冰。

代表品牌：人头马、轩尼诗、马爹利、拿破仑等。

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三、威士忌（Whisky)

原产：起于爱尔兰，兴于苏格兰。

原料：粮食，麦芽、黑麦、玉米等。

工艺：发酵→蒸馏→橡木桶陈酿。

分类：单一麦芽、谷物、调和威士忌。

度数：40-60度（常见40–43度）。

口味：芽香、烟熏、香草、焦糖、干果，开云app在线体育官网层次丰富。

饮法：纯饮、加冰、苏格兰传统热饮法。

代表品牌：芝华士、杰克丹尼、尊尼获加、百龄坛等。

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四、伏特加（Vodka）

原产：俄罗斯。

原料：谷物、葡萄和马铃薯。

工艺：多次蒸馏+过滤，不陈酿，极致纯净。

分类：中性伏特加、风味伏特加。

度数：40-50度（常见40度）。

口味：几乎无风味，AG庄闲和游戏纯净中性，是调酒的绝佳选择。

饮法：冷冻伏特加、混合伏特加。

代表品牌：绝对伏特加、深蓝、斯米诺、生命之水等。

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五、金酒（Gin)

原产：起于荷兰，兴于英国。

原料：粮食，大麦、玉米和黑麦等。

工艺：基酒蒸馏→香料再蒸馏/浸泡。

分类：干金酒、荷兰金酒、老汤姆金酒。

度数：35-55度（常见37.5–40度）。

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口味：杜松子+草本/柑橘/香料复合香。

饮法：冰镇后用来做配餐酒、调制各种鸡尾酒。

代表品牌：孟买蓝宝石、哥顿、三得利等。

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六、朗姆酒（Rum)

原产：古巴。

原料：甘蔗。

工艺：发酵→蒸馏→橡木桶陈酿/不陈酿。

分类：银朗姆、金朗姆、黑朗姆。

度数：38-50度（常见40度）。

口味：甘蔗甜香、焦糖、热带水果、烟熏。

饮法：加冰、加苏打水、加可乐和橙汁。

代表品牌：百加得、摩根船长、古贝塔、马利宝、哈瓦那俱乐部等。

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七、龙舌兰（Tequila)

原产：墨西哥。

原料：含糖又多汁的龙舌兰植物。

工艺：龙舌兰蒸煮→发酵→蒸馏→橡木桶陈酿/不陈酿。

分类：银标/白标、金标、微陈、陈年、超陈年。

度数：37-40度（常见38–40度）。

口味：龙舌兰植物香、胡椒、草本、柑橘。

经典饮法：把盐巴撒在手背虎口上，迅速舔一口，接著一饮而尽，再咬一口柠檬片。

代表品牌：奥美加、豪帅快活、塔思等。

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（编撰：王云飞，2026/01/31） 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。